Un edulcorante artificial utilizado en la Coca-Cola Light podría ser un posible carcinógeno según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Se espera que el edulcorante artificial, que se usa en Diet Coke, sea declarado como posible carcinógeno el próximo mes por un organismo de salud mundial líder, según Reutersjueves 29 de junio.
Anuncio oficial de la OMS en julio
La OMS publicará información en julio que incluirá el aspartamo, el edulcorante que se encuentra en productos como los refrescos de dieta Coca-Cola y el chicle Extra de Mars, como «posiblemente cancerígeno para los humanos».
La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), un ala perteneciente a la OMS, se encarga de examinar la evidencia externa y determinar si algo es un peligro potencial o no.
Los fallos anteriores de la IARC para diferentes ingredientes han causado controversia y, en algunos casos, confusión entre el público. Algunos fabricantes de alimentos han tenido que recrear recetas y buscar ingredientes alternativos.
Se espera una decisión el 14 de julio, cuando JECFA, el comité de aditivos de la OMS, que también está analizando el aditivo de aspartame, dará su veredicto al mismo tiempo que la IARC.
Desde su descubrimiento, el aspartamo ha sido objeto de un intenso escrutinio y sigue siendo uno de los ingredientes alimentarios más rigurosamente probados.
Ya en 1981, JECFA ha dicho que el consumo de aspartamo es seguro dentro de los límites diarios aceptados. Para ayudar a aclarar esto dieron un ejemplo de un adulto de 60 kg (9,45 piedras) que estaría en riesgo si consumiera entre 12 y 36 latas de refresco de dieta todos los días, esto también dependería de la cantidad de aspartamo en la bebida.
¿Qué productos contienen aspartamo?
Por lo general, el aspartamo se puede encontrar en muchos productos alimenticios populares, como refrescos dietéticos, chicles, helados y cereales para el desayuno. Algunas de las bebidas gaseosas que contienen aspartamo incluyen: Diet Coke, Coca Cola Zero Sugar, Lucozade Energy, Dr Pepper Zero, Diet Pepsi, Pepsi Max.
El aspartamo es unas 200 veces más dulce que el azúcar de mesa y se presentó por primera vez como ingrediente alimentario en 1974.
