En 2018, trabajaron con la Junta del Patrimonio Nacional para idear el Nanyang Tea Challenge como una forma de promover el patrimonio del té. El evento ahora anual incluiría presentaciones sobre la preparación del té chino, el maridaje de alimentos y la degustación. La última edición se llevó a cabo virtualmente en mayo, con participantes provenientes no solo de Singapur, sino también de Malasia, Tailandia y Australia.
También han estado organizando regularmente recorridos patrimoniales en la tienda, donde los visitantes aprenden sobre la historia de los tés, cómo se mezclan, tuestan y envasan.
“Hay mucha historia en sus historias, incluso el empaque y los tipos de té. Traen aromas de té únicos a Singapur y el té que venden no se ve en China, por lo que es algo exclusivo de Singapur”, compartió Toh Thiam Wei, de 40 años, guía turístico de Indie Singapore Tours.
“Guiamos a las personas a través de historias. Si vas a otras tiendas de té, es posible que aprecien el té, pero no te guiarán a través de historias patrimoniales”, explicó Yuen Eng Wah, de 52 años, gerente general de Pek Sin Choon y compañero de clase de Peh en la escuela secundaria cuando se unió a la familia. negocio.
PAPEL ROSA, LATAS, TÉ GRATIS HISTORIA
De hecho, prácticamente todo lo que ves en la tienda de té tiene una historia que contar, hasta el papel de regalo de hojas de té rosa.
