Una popular cadena de restaurantes ha aterrizado en más agua caliente solo unos meses después de que su misteriosa «tarifa de servicio» del cinco por ciento enojara a los clientes.
En septiembre, un comensal en The Bavarian Bier Cafe se sintió confundido por un recargo inesperado en su factura en la sucursal Sunshine Coast de Queensland del pub y restaurante de temática alemana.
En respuesta a las preguntas sobre el recibo, un portavoz de la compañía paraguas de The Bavarian le dijo a news.com.au que agregaron la tarifa debido a la «inflación vertiginosa» y las «dificultades de hospitalidad inducidas por Covid-19».
La única mención del cargo estaba dentro de una letra pequeña en la parte inferior del menú, junto con todos los demás recargos.
Ahora, otro comensal harto ha arremetido contra la popular cadena, acusando a uno de sus puntos de venta de ocultar el descargo de responsabilidad de la tarifa de servicio en el menú de su puerta.
En una publicación en Reddit, el crítico compartió una imagen de un gran menú colocado en un puesto fuera del Bavarian Bier Cafe, bordeado por un grueso marco negro que parecía cubrir una línea que explicaba el recargo del cinco por ciento.
“Esta ya es una práctica dudosa al tener un margen de beneficio del cinco por ciento todos los días de la semana escrito en letra pequeña en la parte inferior del menú, ahora lo tienen cubierto en el menú principal afuera”, escribieron.
La declaración completa de recargos explica las tarifas adicionales para tarjetas de crédito, recargos del 10 y 15 por ciento los domingos y días festivos, y un recargo obligatorio del 5 por ciento de lunes a viernes.
Pero las dos últimas oraciones del descargo de responsabilidad de la tarifa, que está impresa en la parte inferior del menú en letra pequeña, están completamente ocultas.
Así como los usuarios estaban indignados por la existencia de la tarifa en primer lugar, muchos estaban perplejos ante el aparente movimiento para ocultar el recargo en el menú.
Una persona escribió: «Entonces, básicamente, todos deberían ir a comer allí y negarse a pagar los recargos porque no se muestran legalmente».
Otra persona señaló que el recargo figura en sus menús dentro del restaurante, a pesar de estar cubierto en la puerta.
«Apuesto a que una vez que esté adentro y sentado, será menos probable que se levante y deje un recargo del cinco por ciento», escribieron, y agregaron: «Incluso las personas con memoria fotográfica dudarían de lo que vieron en el puerta».
Según la Comisión Australiana de Competencia y Consumidores, algunos restaurantes y cafés cobran un recargo «inevitable» en ciertos días, generalmente fines de semana o días festivos.
“No necesitan incluir este cargo en el precio total que se muestra para sus productos, ya que se les aplica una exención según la ley”, se lee en el sitio web de la ACCC.
“Sin embargo, si cobran tal recargo, deben incluir estas palabras en el menú: Un recargo de [percentage] se aplica en [day or days]. Estas palabras deben ser al menos tan prominentes como el precio más destacado en el menú”.
Tanto en la foto publicada en Reddit como en el menú en línea en el sitio web de The Bavarian visto por news.com.au, las oraciones de recargo están claramente escritas en texto más pequeño y se muestran de manera menos prominente que los precios.
The Bavarian tiene alrededor de 30 puntos de venta en Australia con sucursales concentradas en Sydney y Brisbane y sus alrededores.
Su propietario, Pacific Concepts, también dirige otras marcas de restaurantes, como El Camino, Winghaus, Munich Brahaus y Fratelli Fresh.
News.com.au ha visto los menús en línea de las otras cuatro cadenas de restaurantes, que incluyen la tarifa de recargo del cinco por ciento de lunes a sábado.
No se sabe si su declaración de recargo completa está visible en los menús de sus puertas.
“The Bavarian es transparente sobre los cargos por servicio, que se anotan en nuestros menús y recibos”, dijo un portavoz de Pacific Concepts en un comunicado.
“Si, por accidente, un recargo no es claramente visible en un menú en la puerta debido al marco que lo bordea, tomaremos medidas para corregirlo de inmediato. Los menús impresos y electrónicos y otros avisos en el lugar estipulan claramente cargos adicionales”.
