Un criador de ostras de octava generación se unió a un intento legal para endurecer la política del gobierno sobre las compañías de agua que descargan aguas residuales en el mar.
La empresa familiar Richard Haward Oysters, con sede en Mersea Island, Essex, ha operado durante 253 años.
El gerente de operaciones, Tom Haward, dijo que «la industria podría destruirse si las compañías de agua no rinden cuentas».
Anglian Water dijo que estaba invirtiendo más de £ 200 millones para reducir los derrames en el este de Inglaterra.
Las aguas residuales sin tratar se descargan en las aguas costeras mediante desbordamientos pluviales, que están diseñados para evitar que las alcantarillas se sobrecarguen en caso de emergencia.
Sin embargo, su uso ha aumentado en los últimos años debido a que el cambio climático ha provocado más lluvias y la infraestructura del agua no ha seguido el ritmo del crecimiento de la población, dijo el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra).
El gobierno ha dado a las empresas de agua hasta 2050 para invertir y mejorar las alcantarillas para evitar que se desborden en las vías fluviales y costas inglesas.
El Sr. Haward, la Sociedad de Conservación Marina, el activista Hugo Tagholm y el Proyecto Good Law han presentado un reclamo de revisión judicial.
El grupo espera obligar al gobierno a imponer plazos más estrictos a las compañías de agua para reducir significativamente el uso de desbordamientos de tormentas y ampliar la protección de las aguas costeras.
Si bien el negocio de Haward no se ha visto afectado negativamente por las aguas residuales, dijo que era importante «ponerse de pie y gritar sobre cosas como esta».
«Nuestras ostras son seguras para comer y las aguas son hermosas y limpias», dijo.
«Pero se trata de adelantarse antes de que se convierta en un problema, en lugar de que suceda y nos abrume y luego sea demasiado tarde para hacer algo al respecto».
Haward dijo que no solo quería salvaguardar el negocio de su familia, sino también la industria en su conjunto.
«La industria tiene un legado», dijo.
«El Reino Unido es famoso por eso, Mersea es muy famosa por eso y estoy orgulloso de ser parte de eso».
Haward dijo que hubo «un renacimiento de los comedores de ostras en el Reino Unido» y que la industria podría tener «un futuro increíble».
«Así que es realmente importante que lo salvaguardemos y lo protejamos para su futuro», dijo.
Defra se ha negado a comentar sobre la oferta legal.
Una portavoz de Anglian Water dijo: «Aceptamos completamente que los desbordamientos de alcantarillado combinado (CSO) son historia, particularmente porque nuestro clima cambia y el clima extremo es más común.
«Pero hasta que puedan erradicarse, actúan como una válvula de seguridad necesaria en los viejos sistemas de alcantarillado, para proteger los hogares y las empresas de inundaciones durante las fuertes lluvias».
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