Las temperaturas extremas han afectado duramente a la cosecha de coles de Bruselas de este año, según un importante proveedor de Lincolnshire.
Máximos récord de verano, lo que lleva a la sequía, y ahora, las temperaturas bajo cero han causado estragos.
Los jefes de TH Clements, en Boston, dijeron que las condiciones desfavorables han llevado a «rendimientos más ligeros y tallos más cortos».
Sin embargo, a los consumidores se les ha asegurado que todavía debería haber suficiente alimento básico para la cena de Navidad para todos.
El director gerente Chris Gedney le dijo a la BBC: «Es un desafío. Tuvimos la ola de calor y ahora tenemos temperaturas realmente bajas; el momento no podría ser peor».
Lincolnshire, con sus suelos fértiles y paisajes llanos, es una de las zonas agrícolas más importantes del Reino Unido. Pero el condado vio lo peor de la ola de calor de 2022, con la nueva Reino Unido máximo de 40.3C registrado en Coningsby.
A solo 15 millas (24 km) de Coningsby se encuentra TH Clements, que normalmente cosecha 192 millones de brotes cada año. Si se dispusieran en una línea, se extenderían 3400 millas (5472 km), la distancia equivalente de Boston, Lincolnshire, a Nueva York.
Dadas las condiciones desafiantes, Gedney dijo que estaba «razonablemente feliz» con la cosecha de este año.
Él dijo: «Estamos buscando rendimientos más ligeros y tallos más cortos, pero confiamos en que la gente tendrá coles de Bruselas en sus platos esta Navidad».
‘Gente dura’
Según la Met Office, la temperatura fue de -7C (19F) el jueves.
El Sr. Gedney dijo: «Una vez que cae por debajo de -3C (27C) comienza a ser realmente un desafío tanto para nuestros operadores como para la maquinaria».
Elogió a su resistente fuerza de trabajo y agregó: «Gran parte de nuestro trabajo aún debe hacerse a mano. Hay algunas personas difíciles».
Según la Asociación de Productores Británicos, Lincolnshire es el mayor productor de brassicas y produce alrededor del 60% de los requisitos de Gran Bretaña.
El presidente ejecutivo Jack Ward dijo: «Las brasicáceas que se están cosechando ahora probablemente se hayan plantado en junio o julio, en la época más calurosa del año. Realmente habrán tenido problemas durante esas importantes etapas iniciales de desarrollo, y eso tiene un impacto en el final». rendimientos».
Aunque la escasez de brotes no está prevista para esta Navidad, esperaba que la temporada fuera más corta.
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