Lo que los padres deben saber sobre la bacteria Cronobacter en la fórmula para bebés

Cronobacter sakazakii ha estado en las noticias como la causa de las infecciones infantiles y el motivo del retiro del mercado de la fórmula para bebés en los EE. UU. y la consiguiente escasez este año.

Las infecciones son raras y la bacteria es inofensiva para la mayoría de las personas. Sin embargo, puede ser peligroso o incluso poner en peligro la vida de los bebés, especialmente aquellos que tienen menos de 2 meses de edad, son prematuros, están inmunocomprometidos o tienen bajo peso al nacer.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. ofertas algunos consejos para mantenerse a salvo de este germen, que puede vivir en la mayoría de las superficies y sobrevivir fácilmente en alimentos y bebidas secos, como almidones, tés de hierbas y fórmula en polvo para bebés. La bacteria también puede vivir en botellas y entrar en los hogares y fábricas en las manos o en las suelas de los zapatos de alguien.

Mientras que las fórmulas líquidas pasan por ciertos tratamientos de esterilización durante la producción, los polvos no, según la FDA.

Por lo tanto, una forma de evitar la bacteria es usar fórmula líquida para bebés lista para usar, según lo recomendado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., para bebés que corren un mayor riesgo.

Otra es preparar fórmula en polvo con agua que tenga al menos 158 grados Fahrenheit y luego dejar que se enfríe antes de alimentar a un bebé.

Esta opción no es posible para ciertos productos metabólicos y especiales, que advierten contra el calentamiento por encima de los 100 grados F porque podría provocar una pérdida de vitaminas y nutrientes.

Otros pasos para proteger a los bebés de Cronobacter incluyen limpiar, desinfectar y almacenar cuidadosamente los biberones y las piezas del extractor de leche.

Lavarse las manos con agua y jabón, especialmente antes de preparar biberones y dar de comer. Los cuidadores también pueden usar desinfectante para manos a base de alcohol con al menos un 60 % de alcohol, según los CDC.

Las tapas o cucharones de fórmula no deben colocarse sobre superficies contaminadas, como encimeras o fregaderos.

Cronobacter sakazakii es parte de una gran familia de bacterias comunes, lo que hace que sea más difícil identificar la fuente. Solo Minnesota requiere que los casos se informen a las autoridades estatales de salud pública, lo que deja muchos casos en EE. UU. sin informar.

Los síntomas de una infección en los bebés pueden incluir fiebre, mala alimentación, llanto excesivo y/o muy poca energía. Algunos bebés también pueden tener convulsiones.

Los padres que vean cualquiera de estos síntomas en su bebé deben buscar ayuda médica inmediata.

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