Los restaurantes deben ofrecer doggy bags o recibir una multa de 2.000 €. CC/Creative Commons Reconocimiento-Compartir Igual 3.0
El gobierno les ha dicho a los restaurantes que deben dar a sus clientes bolsas para perros para las sobras o enfrentar grandes multas en un intento por evitar el desperdicio de alimentos.
El Consejo de Ministros ha aprobado hoy, 7 de junio, el proyecto de Prevención de la Pérdida y Desperdicio de Alimentos, cuyo objetivo es reducir el desperdicio de alimentos no consumidos en la papelera y fomentar un mejor aprovechamiento de los alimentos, según Noticias CMM.
Entre las medidas se incluirá la obligatoriedad de los establecimientos de restauración a ofrecer a sus clientes los restos de comida, sin coste adicional y en envases reciclables. Los restaurantes que no sigan las nuevas medidas serán sancionados con una multa de 2.000 €.
En 2020 se desecharon 1.300 millones de kilos de alimentos en los hogares de España, lo que supone una media de 31 kilos por persona.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado que se trata de una ley pionera para “regular y concienciar” y prevenir “la ineficiencia en la cadena alimentaria” que tiene consecuencias económicas, ambientales y sociales.
Actualmente, solo Francia e Italia tienen una regulación de este tipo en la UE.
Uno de los objetivos de la nueva ley es concienciar porque el 40 por ciento del desperdicio de alimentos se produce en comercios y hogares y otro 20 por ciento en la cadena alimentaria.
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