Comer una variedad de alimentos es esencial para una buena salud, pero para algunas personas, los beneficios de una dieta libre de lácteos son el principal motor para cambiar su estilo de vida. La leche es rica en calcio y proteínas, pero muchas personas son alérgicas o sensibles a los productos lácteos o simplemente no les gusta el sabor o la idea. Además, con el mejores polvos de proteína vegana cada vez más popular, existen otras formas de satisfacer sus necesidades de proteínas sin consumir lácteos.
Este es un alivio bienvenido, con más y más de nosotros identificándonos como intolerantes a la lactosa, una condición en la que el cuerpo no puede digerir adecuadamente la lactosa, el azúcar natural que se encuentra en la leche. Esto puede provocar una serie de síntomas incómodos que incluyen dolor abdominal, distensión abdominal, náuseas y diarrea. Mientras tanto, los sustitutos lácteos fortificados con calcio como la leche de almendras, coco, avena, arroz y soya están ganando popularidad, y la mitad de todos los consumidores estadounidenses admiten comprar tanto lácteos reales como alternativas a los lácteos, según un estudio. Cargill estudio.
Uno de los principales beneficios de eliminar los productos lácteos es la eliminación del exceso de grasas saturadas, azúcar y sal de su dieta, lo que puede reducir su consumo de calorías y promover un peso saludable. Los lácteos también son famosos por ser ácidos, lo que altera el equilibrio del pH del cuerpo (nivel de ácidos y bases en la sangre en el que su cuerpo funciona mejor).
Si se está preguntando acerca de los beneficios de la dieta libre de lácteos, este artículo describirá cómo eliminar la leche y los productos lácteos de su estilo de vida podría ayudar a mejorar su digestión, piel, energía e incluso impulsar la pérdida de peso.
Beneficios de la dieta sin lácteos: Digestión
Nutricionista Alex Parren dijo a WordsSideKick.com: “Los lácteos tienen un azúcar natural llamado lactosa, que necesita una enzima específica llamada lactasa para descomponerlo. Los seres humanos tienen niveles variables de esta enzima, y las personas que son ‘intolerantes a la lactosa’ no producen suficiente para descomponer la lactosa y digerirla, que es lo que causa hinchazón, náuseas e indigestión. Algunos grupos étnicos son más intolerantes a la lactosa que otros y, por lo tanto, se verán más afectados por el consumo de productos lácteos”.
Se pensó que los productos lácteos podrían causar inflamación, la respuesta del cuerpo a las infecciones y bacterias, y esto podría alterar la digestión. “Sin embargo, estudios científicos recientes han encontrado que, contrariamente a la creencia popular, los lácteos no causan inflamación”, dice Parren.
Algunos expertos afirman que eliminar los productos lácteos y luego reintroducirlos gradualmente en su dieta puede ayudar a promover la producción de lactasa, pero los estudios no son del todo concluyentes.
Beneficios de la dieta sin lácteos: piel más clara
Acné: ¿qué lo causa y cómo se puede tratar? Bueno, si usted es una de las 50 millones de personas en los EE. UU. que se ven afectadas por el acné cada año (según la Asociación de la Academia Estadounidense de Dermatología), entonces podría intentar eliminar la leche de vaca de su dieta.
La leche de vaca y los productos lácteos contienen caseína y suero; se cree que estas proteínas elevan los niveles de la hormona Factor de crecimiento similar a la insulina-1 (IGF-1), que se ha relacionado con la producción adicional de sebo, la sustancia aceitosa producida por nuestra piel. que puede causar manchas.
“La función del suero y la caseína en la leche es estimular el crecimiento de los jóvenes: humanos jóvenes en el caso de la lactancia o terneros jóvenes en el caso de productos animales. Cuando los adultos consumen productos lácteos, esta estimulación de las hormonas puede estar relacionada con los brotes de acné”, explica Parren.
Otra teoría es que las vacas lecheras son tratadas con hormonas artificiales que afectan su suministro de leche. Un estudio de El Diario de Dermatología Clínica y Estética reveló que esto podría afectar nuestras hormonas cuando bebemos leche, y esto podría desencadenar acné.
Es posible que los productos lácteos no sean la única razón por la que experimenta manchas, por lo que si su piel no mejora al no consumir productos lácteos, es posible que desee intentar eliminar otros grupos de alimentos de su dieta para ver qué, si acaso, marca la diferencia. Parren agrega: «No existe un vínculo sólido y comprobado entre el consumo de productos lácteos y el acné, y no todas las personas que consumen productos lácteos sufrirán brotes».
Beneficios de la dieta sin lácteos: pérdida de peso
A diferencia de aquellos que siguen un dieta vegana para bajar de pesolas personas que consumen una dieta basada en animales rica en productos lácteos pueden correr el riesgo de aumentar de peso.
“Debido al alto contenido de grasa, los productos lácteos son relativamente densos en calorías en comparación con otros alimentos y bebidas”, dice Parren. “Si desea perder peso, eliminar los productos lácteos de su dieta podría ayudar, ya que tienen un alto contenido de grasa y no necesariamente lo hacen sentir lleno, por lo que es más probable que coma en exceso. Cuando se trata de perder peso, lo mejor es llenarse con alimentos ricos en nutrientes, que son bajos en calorías, como las verduras”.
De acuerdo con la Comité de Médicos por una Medicina Responsablegran parte de la grasa en la leche y los productos lácteos son grasas saturadas (del tipo no saludable), por lo que si come demasiado corre el riesgo de aumentar sus niveles de colesterol, lo que puede ponerlo en riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral .
Los productos lácteos contienen lactosa, un azúcar natural que algunas personas encuentran difícil de digerir. Investigación en el Revisiones Críticas en Ciencias del Laboratorio Clínico revista médica reveló que el consumo excesivo de azúcar podría contribuir a un mayor riesgo de síndrome metabólico y obesidad. Si está tratando de perder la grasa abdominal obstinada, eliminar el azúcar de su dieta puede ayudar.
Beneficios de la dieta sin lácteos: niveles de energía
Eliminar los productos lácteos podría ser una manera fácil de aumentar los niveles de energía. Esto se debe a que la leche y los alimentos relacionados con la leche son naturalmente ricos en un aminoácido llamado triptófano, conocido por promover el cansancio. Como mencionamos, los lácteos también son difíciles de digerir, por lo que hacen que el cuerpo use más energía para hacerlo.
“La forma en que los productos lácteos afectan los niveles de energía puede ser complicada y un caso de ‘correlación no significa causalidad”, explica Parren. Si su dieta gira en torno a alimentos con alto contenido de grasa y azúcar, que incluyen productos lácteos como el queso, la pizza y el yogur, eliminar estos alimentos y reemplazarlos con alimentos de origen vegetal ricos en nutrientes aumentará naturalmente sus niveles de energía. No porque los lácteos te estuvieran volviendo letárgico, sino porque no estabas recibiendo suficientes nutrientes.
“Si eres intolerante a la lactosa, los lácteos te harán sentir letárgico debido al hecho de que no puedes digerirlos adecuadamente. Sin embargo, no hay pruebas científicas de que los lácteos provoquen fatiga o letargo en adultos sanos y la mayoría de los datos sobre esto son anecdóticos”.
