¿Te imaginas construir un circuito de carreras de primera clase en 110 días? En 1922, ese fue exactamente el tiempo que se tardó en construir el Autodromo Nazionale Monza. Y no pasó mucho tiempo después de que llegara el circuito de 5,793 kilómetros (3,6 millas) cuando se celebró allí el primer Gran Premio de Italia. Desde 1950, esta pista de 11 curvas ha sido la sede de todos los Grandes Premios de Italia de F1 (con un intervalo de un año en 1980, cuando la pista estaba en obras).
Apodado el «Templo de la Velocidad», Monza ha sido durante mucho tiempo un circuito favorito tanto de pilotos como de aficionados por su naturaleza de alta velocidad. Con pocas curvas, amplias rectas y generosas zonas de adelantamiento, los pilotos pasan más de tres cuartas partes de cada vuelta a todo gas. Y alcanzarán una velocidad máxima absoluta de más de 220 mph (354 kph) en la larga recta de salida/llegada.
Prepárese para un Gran Premio de Italia 2024 lleno de acción con estos tres cócteles, cada uno elaborado para honrar una de las curvas legendarias de Monza.
1. Especializado en Retifilo
La primera y la segunda curvas de Monza se conocen juntas como la Variante del Rettifilo y son uno de los mejores lugares para ver la carrera si tienes la suerte de estar en el circuito. Los pilotos entran en esta chicane cerrada de derecha a izquierda a más de 338 km/h en octava marcha antes de pisar a fondo los frenos y bajar a 64 km/h en segunda marcha. Es un punto caliente para las escaramuzas al principio de la carrera y un lugar de adelantamiento sólido para los pilotos lo suficientemente valientes como para frenar un poco más tarde y lanzarse un poco más. Esta variación de una margarita italiana que he llamado Speziato del Rettifilo combina con el picante de la chicane y aumenta el picante con chiles de Calabria. Si vas a recibir amigos, multiplica las cantidades de la receta para hacer una jarra. (Aunque un consejo en ese caso: no pongas hielo en la jarra; diluirá demasiado la bebida).
Ingredientes
- 1.5 oz de tequila (el blanco agrega dulzura; reposado o añejo para una versión más rica y compleja)
- 1 oz de licor de amaretto (Disaronno si te gusta el dulce; Amaro Nonino si prefieres el amargo)
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- ½ cucharada de pasta de chile calabrés (opcional; los jalapeños en rodajas también funcionan)
Pasos
- Añade la pasta de chile de Calabria a una coctelera, luego agrega el tequila, el amaretto y los jugos de limón y lima. Agrega hielo y agita vigorosamente durante 30 segundos.
- Cuele la bebida dos veces sobre un cubito de hielo grande en un vaso bajo.
2. Spray Parabaldica
Una de las curvas más emblemáticas de Monza es una última curva a la derecha en forma de U en la vuelta del circuito antes de que los pilotos entren en la recta de salida/llegada conocida como Parabólica (aunque técnicamente se le cambió el nombre a «Alboreto» en 2021, en honor al ex piloto Michele Alboreto). Puede ser complicado navegar bien: los pilotos deben entrar en caliente (a más de 200 mph/320 kph), luego reducir la marcha y reducir la velocidad para el vértice antes de volver a prepararse para la recta. Un piloto que siga demasiado de cerca podría encontrar aire sucio que interfiera con su carga aerodinámica y su velocidad en las curvas. Dominar la Parabólica requiere la combinación adecuada de precisión, habilidad y agallas.
Por otro lado, este Parabaldica Spritz no requiere nada de eso, porque es una mezcla de dos de las bebidas de verano más queridas de Italia: el Garibaldi (Campari y jugo de naranja) y el Spritz (un amaro y un poco de Prosecco). Es ácido y fácil de beber.
Ingredientes
- 1,5 oz. de amaro (Campari es el predeterminado, mientras que Amaro Nonino o Aperol son un poco más sutiles)
- 3,5 oz de jugo de naranja fresco
- 2 onzas de Prosecco
- 1 rodaja de naranja
Pasos
- Vierta el amaro sobre hielo en un vaso Collins. Agregue el jugo de naranja y revuelva.
- Cubrir con Prosecco y decorar con una rodaja de naranja.
3. Ascari Negroni
La chicane Ascari de Monza enlaza tres curvas (8, 9 y 10) y requiere una entrada fuerte para cosechar la recompensa de una salida fuerte en la recta que sigue. El cambio de izquierda-derecha-izquierda recibió una actualización controvertida en los bordillos antes del GP de Italia de este año, lo que obligó a los pilotos a reevaluar cómo lo negociarán en el camino para salir con fuerza. Para la combinación de tres curvas modificada de Ascari, una nueva versión del Negroni de tres ingredientes parece adecuada. Andiamo.
Ingredientes
- 1 onza de ginebra
- 1 onza de Campari
- 1 onza de Amaro Montenegro
- 1 rodaja de naranja (opcional)
Pasos
- Combine todos los ingredientes en un vaso mezclador. Agregue hielo y revuelva.
- Colar sobre hielo fresco en un vaso bajo. Decorar con una rodaja de naranja, si se desea.
